Molen de Doornboom is een werkende windkorenmolen
Als de wind het toelaat, wordt er elke zaterdag gemalen.
Draait de molen? Dan is hij vrij toegankelijk. Meld je wel eerst even bij een van de molenaars, dat is wel zo veilig!
Lokaal en duurzaam
Wij halen onze harde granen het liefst zo dicht mogelijk in de buurt, malen het op de wind en verkopen het vervolgens ook weer aan bakkers in de buurt. Alles zoveel mogelijk vlakbij de molen. Ook particulieren kunnen bij ons terecht. Natuurlijk voor versgemalen meel, maar ook voor gist, pannenkoekenmix en mix voor Bikse Smikkels. Heb je een vraag, wil je tips of een recept? Vraag het ons!
Kom eens langs!
Molen de Doornboom
Doelenstraat 53b
5081CK Hilvarenbeek
Hallo, wij laten je graag de molen zien
De molen is open op zaterdagen van 10 tot 17 uur. Soms is er door omstandigheden geen molenaar aanwezig dus wil je zeker weten dat je niet voor niets komt, bel dan even.
Onze missie,
In molen De Doornboom malen we volgens een eeuwenoud ambacht verschillende graansoorten. Deze graansoorten zijn bij voorkeur lokaal en verantwoord geteeld, zodat het gehele proces duurzaam is.
Het eindproduct gaat naar de lokale bakkers, en in toenemende mate naar particuliere zelfbakkers. We geven graag recepten en advies voor het bakken van o.a. brood. We proberen zo met onze meelproducten ook het voedselbewustzijn te stimuleren.
Naast het in stand houden van de molen als werkend monument d.m.v. onderhoud etc, dragen we ook het ambacht van molenaar over. Op molen De Doorboom worden leerlingmolenaars opgeleid zodat dit ambachtelijk werk ook in de toekomst gedaan kan worden.